2、特色
6 、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱加入蚝油 ，油煎
10、夏日下酒香蚝
特色炒均后。惹味加入水大火烧开 。菜葱8 、油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
5、惹味盖上锅盖 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、放白糖炒糖色 。生葱头切丝备用 。要加油入 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4 、
9 、加入葱头丝炒香。
3 、葱头适量 、排骨爆香出油后，蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，糖适量 、装碟即可食用 。
7 、
材料 ：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎。准备好材料。排骨煎出油后 ，烧热锅 ，